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合羽橋のつば屋で出刃包丁研いでもらったら凄かった

投稿日:2021年5月31日

長いこと愛用していた鍔屋(つば屋)の出刃包丁を研ぎに

先っぽが欠けたりして自分で研いでいたけど包丁屋に研ぎに出したらどーなっちゃうだろ?

と思って郵送して研いでもらったら凄かった。

まずは鍔屋のホームページをチェックして、研ぎ直しに関してのページをチェックする。

コロナの時期なので郵送での研ぎ直しを希望していた私にはありがたい。

研ぎ直しの金額は実物の包丁をみてみないとわからない(そりゃそーだな)ので出刃包丁を電話してから送った。

納期も7日から最大2週間くらいとウェブに記載されている。

 

研ぎ直しから戻ってきた!

合羽橋つば屋

つば屋さんから包丁が仕上がりました!と電話頂き早速送って頂く事に。

気になる包丁研ぎの納期と金額はこちら。

【納期】4日位 (思ったより早かった)

【金額】4,500円 (包丁研ぎ代が3,000円、送料/手数料が1,500円)

ーーー

初めて包丁を郵送で研ぎに出したから通常の納期も相場も全然わからない。

ネットで出刃包丁研ぎの金額調べてもピンキリでよくわからない。

ーーー

研いでもらった出刃包丁がこちら!

つば屋研ぎ直し料金

研ぐ前の写真を撮ってなかったけど、ピカピカになって新品の様に仕上がってきました。

鍔屋包丁専門店

実際の切れ味も凄かった。

こんなに良く切れるんだーと、本来の包丁のポテンシャルを感じました。

鍔屋包丁研ぎ値段

自分でも結構うまく研げてると思っていたけど、やっぱり餅は餅屋。

また新しい包丁が欲しくなりました!

合羽橋 つば屋包丁店

 







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