直訴します
投稿日：2019年10月25日
お世話になった片品の方から天然の舞茸を頂いた。
しかもわざわざ冷蔵便で。お世話になりっぱなしだ。
かなり昔、「天然は香りが違うぞー」と言われ天然の舞茸を食べたことがあるが正直香りが良いのか普通なのかわからなかった。
というのは当時は、生まれてから舞茸を食べた回数が限りなく少ないからだ。
最近になって舞茸で味噌汁や天ぷらを作ったりして食べ始めた。
ちなみにメーカーは雪国まいたけだ。
舞茸は食べなれたから絶対天然と栽培の味の違いが分かるはず。
ドーン！
なんと嬉しいことに何十年かぶりの天然舞茸！
とにかくデカい。いつも食べている雪国まいたけはパックに入っていて数百円だ。
香りが違うのだろうとクンクンしてみると正直ちょっと香りがいいかなくらいだった。
やっぱり天ぷらだろう！とコツのいらない天ぷら粉を買ってきて即、天然舞茸の天ぷらに。
凄すぎ、香りが凄すぎ。
余りの美味しさに舞い上がって喜んでしまった。
肉厚だし食感もいい。
これが本当の舞茸だ。
天然舞茸食べちゃうとスーパーで売っている舞茸が食べられなくなる。。
ごちそうさまでした！
関連記事
JALクーポンでニッコー台場のブッフェ JALマイルが期限切れとなりそうだった為、JALクーポンに交換。 交換したはいいが、クーポンもそろそろ期限が迫ってきてしまった。 新型コロナウイルス感染症の影響 …
容器に移したりする手間がない超絶簡単なサバ缶アヒージョのレシピ！ 必須の材料は鯖の缶詰とオリーブオイルだけ。 でもあったほうが良い材料は ・からしマヨネーズ（マヨネーズ） ・小ねぎ 少々 ・ニンニク …
行ってきましたマリブファーム逗子 前回ふらっと逗子マリーナに立ち寄った時に入店しようと思ったけど撃沈。 大人気で予約なしでは入れませんでした。 今回はしっかり予約をとって一番で入店。 雨が若干降ってい …
初めて出逢った衝撃的なチーズ、『モートリュフ』 口の中にトリュフの香りが広がる絶品チーズ、モートリュフ。 あるパーティにお邪魔したところ「モートリュフ」を手土産に持ってきている方がいらした。 見た感じ …
白川郷の合掌造りが気になって東京で白川郷合掌造りの建物をリサーチ。 奥多摩にある茅葺屋根の旅館だったり、奥高尾にあるうかい鳥山だったり、調布にある白金亭だったり。 それぞれのホームページを見て一番、白 …
